La Guía Completa de Temperaturas Ideales para Servir Vino

Cuando servimos el vino a la temperatura adecuada, revelamos su auténtico potencial. Cada tipo de vino tiene una temperatura ideal que resalta sus mejores características, desde el aroma hasta el sabor. A continuación, te compartimos una guía sencilla para disfrutar cada copa en su máxima expresión.

1. Vinos Tintos

• Tintos Ligeros (como Pinot Noir, Garnacha): La temperatura ideal es de 12-14°C. Servirlos ligeramente frescos ayuda a realzar sus notas frutales y suavizar los taninos.
• Tintos con Cuerpo (como Rioja, Ribera del Duero): Se recomienda entre 16-18°C. Estos vinos tienen más estructura y complejidad, por lo que al estar a esta temperatura despliegan todo su carácter.

2. Vinos Blancos

• Blancos Frescos y Aromáticos (como Sauvignon Blanc, Verdejo): La temperatura perfecta es de 8-10°C. Esto resalta su frescura y sus notas cítricas.
• Blancos con Cuerpo (como Chardonnay): A 10-12°C, donde revelan sus notas de fruta madura y ligeros toques de barrica.

3. Rosados

• Los rosados se disfrutan mejor entre 8-10°C, donde se mantienen frescos y vivaces, perfectos para acompañar platos ligeros o disfrutar como aperitivo.

4. Espumantes y Champagnes

• Temperatura ideal: 6-8°C. Al estar bien fríos, conservan sus burbujas y su frescura, ideales para brindar y acompañar aperitivos.

5. Vinos Dulces y Fortificados

• Dulces (como el Moscato): A 6-8°C para equilibrar la dulzura con frescura.
• Fortificados (como el Jerez): Se recomienda servir entre 12-14°C para que desplieguen sus notas complejas de frutos secos y caramelo.

Consejos Prácticos

• Utiliza un termómetro de vino para asegurar la temperatura exacta.
• Si un vino está demasiado caliente, unos minutos en el refrigerador pueden ser suficientes para alcanzar la temperatura ideal.
• Almacena los espumantes en un balde con hielo para mantenerlos fríos durante toda la velada.

Descubre Más en Vinelix

Encuentra una selección de vinos de alta calidad en Vinelix y disfruta de cada botella a la temperatura ideal para una experiencia completa.