El Anejón 2019 - Distinción y Esplendor de la Ribera del Duero

Sumérgete en la elegancia y el esplendor de El Anejón 2019, una obra maestra de la bodega Pago de Carraovejas que refleja la riqueza del terroir y la maestría enológica de una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España, la Ribera del Duero.

Notas de Cata:

El Anejón 2019 se presenta con un color rojo cereza profundo y brillantes reflejos púrpura, que anuncian su intensidad y juventud. En nariz, despliega un abanico aromático complejo y seductor, con predominio de frutas negras maduras como moras y ciruelas, entrelazadas con sutiles notas de violetas, regaliz y finos toques balsámicos y minerales. En boca, es potente y equilibrado, con taninos firmes y aterciopelados que proporcionan una estructura robusta y elegante. Su acidez bien integrada aporta frescura y vivacidad, culminando en un final largo y persistente con ecos de fruta madura y especias.

Elaboración y Crianza:

El Anejón 2019 se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, provenientes de los viñedos más privilegiados de la finca. Cada variedad es vinificada por separado en tinas de roble francés, y posteriormente, el vino envejece durante un mínimo de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Tras la crianza en barrica, el vino se afina en botella durante varios meses antes de su comercialización. Este riguroso proceso de elaboración y crianza le confiere una complejidad y una elegancia excepcionales.

Maridaje y Momentos de Disfrute:

El Anejón 2019 es el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos de alta cocina, desde carnes rojas y caza hasta guisos elaborados y quesos curados. También es ideal para disfrutar en ocasiones especiales, celebraciones o para brindar en momentos de intimidad y disfrute personal.

Legado de Excelencia:

La bodega Pago de Carraovejas, con su dedicación a la calidad y la innovación, ha establecido un estándar de excelencia en la elaboración de vinos. El Anejón 2019 es una expresión sublime de este legado, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja la dedicación y la pasión de su equipo enológico.

Presentación Distintiva:

Cada botella de El Anejón 2019 se presenta con elegancia y distinción, reflejando la calidad y el prestigio de esta emblemática bodega. Su etiqueta sofisticada y su diseño refinado son un testimonio del esmero y la atención al detalle que caracterizan a este vino excepcional, convirtiéndolo en una verdadera joya para los amantes del vino y coleccionistas.